Причина проверки: ФЗ 294ФЗ от 26122008 ст 9 п 9.
Выявленные нарушения: выявлены следующие нарушения обязательных требований установленных международными договорами Российской Федерации федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации регулирующими отношения в области защиты прав потребителей иили санитарноэпидемиологического благополучия населения п 224 СП 24364820 дорожки ведущие к санитарным узлам надворным туалетам а также к зданию оборудованному пищеблоком и столовой имеет дефекты в том числе частичное отсутствие покрытия досок п 223 СП 24364820 площадка для сбора отходов организована вдали от въезда на территорию МБОУ СОШ п Кукан водонепроницаемое твердое покрытие отсутствует п 231 СП 24364820 отапливаемые переходы из одного функционально связанного здания в другое для исключения перемещения детей молодежи по улице не оборудованы п 263 СП 24364820 в зданиях школы и санитарных узлах не организована подача горячей и холодной воды через смесители п 3413 СП 24364820 столовая учебные кабинеты для обучающихся 1 4 классов туалеты не обеспечены холодным и горячим водоснабжением п 243 СП 24364820 покрытие столов в библиотеке а также парт и стульев в кабинете 9 класса имеют повреждения п 252 п 253 СП 24364820 стены в спортивном зале имеют повреждения покрытие потолка частично отсутствует п 244 СП 24364820 в помещении 1 класса отсутствует дополнительный источник искусственного освещения доски в помещениях 2 911 классов дополнительный источник искусственного освещения доски неисправен п 273 СП 24364820 во всех помещениях предназначенных для пребывания детей и молодежи классах отсутствует контроль температуры воздуха с помощью термометров п 266 СП 24364820 отсутствуют документы об оценке подтверждения соответствия воды расфасованной в емкости промышленного производства используемой для обеспечения питьевого режима учащихся п п 2462 СП 24364820 на пищеблоке имеется оборудование овощерезка и протирочная а также кухонный инвентарь половники поварёшки кастрюли и крышки к ним без маркировки в соответст ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Перед обеденным залом установлено 2 рукомойника Из расчета 1 кран на 20 посадочных мест на 54 посадочных места рукомойников должно быть 3 Умывальные для мытья рук школьников перед обеденным залом не обеспечены холодной и горячей водой через смеситель Суточные пробы завтрака 26042021 года и 27042021 хранились в открытых емкостях в объемах менее объема порции В питании детей используются запрещенные продукты Консервы овощные огурцы маринованные с перцем Чили пастеризованные торговой марки «Золотая долина» в состав которых входит перец Чили и уксусная кислота регулятор кислотности Продукт растительносливочный Специализированный пищевой продукт для диетического профилактического питания Массовая доля общего жира 725 массовая для молочного жира 30 Торговое наименование «Крестьянское масло ДВ» Производитель ООО «Молочные технологии» Алтайский край гБарнаул улГридасова д17 В состав продукта растительносливочного входит масло сливочное заменитель молочного жира сухое обезжиренное молоко эмульгаторы дистилированные моноглицериды краситель бкаротин Приём пищевой продукции лук морковь был осуществлен без наличия маркировки Складские помещения не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха Холодильники в складском помещении не оборудованы контрольными термометрами Холодильного оборудования не достаточно Готовое к употреблению масло сливочное хранится в одном холодильнике с необработанным яйцом куриным и неочищенными овощами капуста Окорочка куриные хранятся вместе с рыбой навага Ведомость контроля за рационом питания не ведется Проба пищевого продукта «Вареники с картофелем замороженные» дата изготовления 26032021 производитель ООО «Ратимир» не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям В пробе «Вареники с картофелем замороженные» содержание КМАФАнМ составило 68х104 КОЕг при норме не более 5х104 КОЕг БГКП колиформы в 001 г обнаружены при норме не допускается На пищеблок ... Подробнее..