Выявленные нарушения: отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на молоко сухое обезжиренное, находящееся на хранении
отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на молоко сухое обезжиренное, находящееся на хранении
- осуществляет деятельность по производству и переработке молока (кроме сырого) и молочной продукции. В производственных помещениях идет перекрест технологических процессов, ООО «ВИП» разработана система ХАСП, но не внедрена, что является нарушением п. 2 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880. В помещении парогенераторной на трубах стоит обувь сотрудников, что является нарушением п. 3 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880. В производственных помещениях полы имеют выбоины и трещины кафеля, потолок и стены имеют покрытие, не обеспечивающее их мойку, потолки и стены находятся в стадии ремонта, что является нарушением пп. 1,2 п. 5, п. 8 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880.
- осуществляет деятельность по производству и переработке молока (кроме сырого) и молочной продукции. В производственных помещениях идет перекрест технологических процессов, ООО «ВИП» разработана система ХАСП, но не внедрена, что является нарушением п. 2 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880. В помещении парогенераторной на трубах стоит обувь сотрудников, что является нарушением п. 3 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880. В производственных помещениях полы имеют выбоины и трещины к ... Подробнее..