Причина проверки: п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»п 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения».
Выявленные нарушения: В примерном меню для учащихся 14 классов не соблюдены требования по массе порций блюд ежедневно не соблюдаются суммарные массы блюд обеда второй смены В примерном меню не соблюдается распределение энергетической ценности калорийности рациона питания В примерном меню не учитывается распределение в процентном отношении потребление пищевых веществ по приемам пищи завтрак и обед от суточной потребности в пищевых веществах в обеде занижено содержание жиров и углеводов ...
Подробнее..