Выявленные нарушения: В складском помещении магазина ИП Филиной СВ хранится весь реализуемый ассортимент пищевой продукции в тч сыпучие продукты сахар крупы соль макаронные изделия фрукты и овощи и пр в помещении установлен термометр фото 1 отсутствует прибор для измерения влажности те в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях В складском помещении пищевая продукция хранится на полу те не размещена на стеллажах и поддонах В складском помещении для хранения продуктов и продовольственного сырья лампы не оборудованы специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла В складском помещении для хранения продуктов и продовольственного сырья мешки с сахаром хранятся вплотную у стен ... Подробнее..