Выявленные нарушения: Установлено что в производственном помещении убойного пункта ИП Бибиков АД не оборудовал рабочее место и помещение для проведения ветеринарносанитарной экспертизы голов внутренних органов туш и ветеринарного клеймения На убойном пункте отсутствует журнал учета результатов предубойного ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарносанитарной экспертизы туш а также журнал учета трихинеллоскопии Установлено что не все туши свиней и продукты убоя полученные в результате забоя на предприятии подвергаются проведению ветеринарносанитарной экспертизы и исследованию на трихинеллез не все туши и продукты убоя выпускаются из убойного пункта при наличии ветеринарных сопроводительных документов
Установлен факт не гашения ИП Бибиковым АД электронного ветеринарного сопроводительного документа в ФГИС Меркурий на продукцию находящуюся на хранении а именно эВСД 9438633715 от 15042021 на тритикале выработанный Свободненский район с Сычевка КХ Бибикова Дмитрия Евгеньевича дв август сентябрь 2020 поступившую 15042021 срок гашения 16042021 ... Подробнее..