Выявленные нарушения: Не выполнен п. 2 предписания: Фактическое 10-дневное меню для детей в возрасте с 3 до 7 лет не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» и не организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, нарушен п. 15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ненецком автономном округе» № 02-32/788 от 26.12.2019 года (аттестат об аккредитации № RA.RU.710082 от 3.11.2015 года, аттестат аккредитации от 22.05.2017 года № RA.RU.21БЩ01), за 10 дней представленного фактического меню (с 11.11.2019 года по 22.11.2019 года) дети получили не полный набор продуктов:
- меньше нормы: птица 14.4%, овощи свежие, зелень 65,7%, творог -52,7%, крупа, бобовые -74,4%, сметана 0%, сыр 57,5%, молоко 78,5%, соки фруктовые -71,2%, хлеб пшеничный 75,5%, хлеб ржаной 82,7%, макаронные изделия 79%, мука пшеничная 71,7 %, кондитерские изделия 60,7%, чай 44,5%, какао 0%, кофейный напиток 78%, сахар 75,8%, фрукты свежие 85,2%.
- выше нормы: картофель - 116,8%, мясо 126,8%, рыба 124,9%, масло растительное 122,4%, мука картофельная 151%. ...
Подробнее..