Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1 В нарушение п 5.1 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В МБОУ СОШ с Каменный Яр измерение температуры блюд не осуществляется (термометров нет). 2 В нарушение абз. 3 п 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 В МБОУ СОШ с Каменный Яр мерная посуда отсутствует. 3 В нарушение абз. 3 п. 8.1.10 СП 2.3/2.4.3590-20 В МБОУ СОШ с Каменный Яр суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре + 10 градусов. 4 В нарушение абз. 8 п 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 В МБОУ СОШ с Каменный Яр разделку теста осуществляют на металлическом столе, промаркированном «гастрономия». ... Подробнее..