Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера..
Выявленные нарушения: При осмотре холодильных витрин №№ 1, 2 и 3 по факту было установлено нахождение в реализации обезличенной мясной продукции. Так находились в реализации: - предположительно куриные тушки охлажденные без упаковки общим весом 8,4 кг; - предположительно почки свиные, находящиеся в пластиковом ведре белого цвета, общим весом 4 кг; - предположительно колбаса сырая в натуральной кишечной оболочке общим весом 3 кг; - предположительно хвост КРС, упакованный в полиэтиленовую прозрачную пленку, общим весом 1 кг; - предположительно шпик закусочный на подложке из вспененного полистирола общим весом 1,8 кг; - предположительно шпик свиной на подложке из вспененного полистирола общим весом 2,34 кг. Маркировочные этикетки с указанием наименования всей перечисленной выше мясной продукции, даты ее выработки, срока годности, условий хранения, наименования ее производителя отсутствовала. При таких обстоятельствах не представляется возможным определить прослеживаемость и принадлежность данной продукции к товаросопроводительной документации, а также оценить соблюдение условий и сроков ее хранения, обеспечивающих ее безопасность. ... Подробнее..