Причина проверки: Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020 года № Пр - 1665, в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ)..
Выявленные нарушения: 1.На пищеблоке в моечном цехе пищеблока пол выполнен плиткой, которая в 2-х местах имеет скол, дефект; 2.На момент проверки часть столовой мебели (4 стола со скамейками в комплекте) имеет дефекты, отслоения покрытия, не позволяющие проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств; 3.На момент проверки фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, а именно в период с 25.01.2021. по 29.01.202021, 02.02.2021, 05.02.2021, 08.02.2021, 09.02.2021, 10.02.2021 в меню обеда не была включена закуска. ... Подробнее..