Причина проверки: Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»,изданный во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020 года № Пр - 1665, в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ)..
Выявленные нарушения: 1.Исследованный образец (творог весовой м.д.ж. 9%) по содержанию массовой доли жира не соответствует информации, заявленной производителем на потребительской упаковке продукта.
1.Не проведен текущий ремонт поверхности полов в основном производственном цехе, в цехе по производству творога, в холодильных камерах для хранения готового пищевого продукта- творога, кисломолочной продукции. Часть напольной плитки имеет сколы или частично плитка отсутствует, что не позволяет проводить мойку и дезинфекцию полов; 2.Потолки в основном производственном цехе ООО «Русь-молоко» имеют небольшие дефекты; 3.Не поддерживается процедура за контролем транспортирования готовой продукции в общеобразовательные учреждения, а именно не проводится осмотр спецавтотранспорта перед загрузкой готовой продукции, в путевом листе отсутствует информация о проведенной мойке и дезинфекции; ... Подробнее..