Причина проверки: приказ Роспотребнадзора от 16102020 года 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданный в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ.
Выявленные нарушения: В производственном помещении пищеблока находится уборочный инвентарь с в том числе с частично стертой маркировкой что противоречит требованиям пункта 522 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» которым предусмотрено что для хранения уборочного инвентаря выделяют отдельное помещение оборудованное душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды При отсутствии такого помещения хранение уборочного инвентаря допускается в специально отведенном месте Хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях не допускается фото прилагается ... Подробнее..