Причина проверки: Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: - во-всех групповых ячейках матрасы не укомплектованы наматрасниками
- последняя химическая чистка (камерная дезинфекция) постельных принадлежностей (70 комплектов) проведена в 2018 году, что является нарушением предусматривающего, что рекомендуется один раз в год постельные принадлежности подвергать химической чистке или обработке в дезинфекционной камере.
- моечные ванны для мытья столовой (в буфетных) и кухонной посуды (на пищеблоке) не укомплектованы гибкими шлангами с душевыми насадками для ополаскивания чистой посуды
- в буфетных групп отсутствуют специальные решётки для просушивания чистой столовой посуды
- в примерном меню имеется повтор блюда (кофейный напиток с молоком) на второй и третий день в 1 неделю
- моечные ванны для мытья столовой (в буфетных) и кухонной посуды (на пищеблоке) не укомплектованы гибкими шлангами с душевыми насадками для ополаскивания чистой посуды
- на складе имелась продукция с истёкшим сроком годности вафли «Белогорочка» изготовитель АО «Белогорье», выработанные 07.06.2019, срок годности до 07.11.2019; кофейный напиток в количестве 8 пачек по 0,2 кг. каждая, отсутствует текст на маркировочных ярлыках; мясо птицы (изготовитель ЗАО «Приосколье») охлаждённое хранится при температуре +40С, производитель указывает температуру хранения от минус 20С до +20С. ...
Подробнее..