Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: В нарушение требований СП 24364820 п 246не задействован в работу цех по переработке сырья овощей мяса рыбы В нарушение требований п 246 для приготовления блюд используется кухонная посуда из алюминия должна быть из нержавеющей сталиВ нарушение требований п 2462 в складском помещении для хранения пищевых продуктов отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры Отсутствует бактерицидная установка в зоне приготовления холодных закусокВ нарушение требований п 2412 нарушаются требования к приготовлению дезинфекционных растворов не разработана инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворовВ нарушение требований п 253 на пищеблоке цех по переработке овощей мяса рыбы не имеет отделкиВ нарушение требований п 313 в помещениях групповых отсутствуют приборы для обеззараживания воздухаВ нарушение требований п 318 для проведения бесконтактной термометрии при ежедневном утреннем приеме детей недостаточно термометров имеется только 1В нарушение требований п 222 СанПиН 2324359020для регистрации ежедневного результата медицинского осмотра работников занятых изготовлением и раздачей пищи используется устаревший образец журналаВ нарушение п 46 в детском саду не готовятся рабочие растворы дезинфицирующих средств что затрудняет осуществлять контроль за датой приготовления предельными сроками годностиВ нарушение требований п 845 не предъявлены графики смены кипяченой воды по групповым ... Подробнее..