Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: Предписание №1570 от 24.07.2019г. (срок устранения нарушения до 01.12.2019г) частично не выполнено, а именно: в разделочном цехе (цех сырой продукции) моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов - не менее 20 мм от верха приемной воронки; разделочный цех ( цех сырой продукции) не оборудован сливными трапами; не предусмотрено помещение, оборудованное холодильниками и стеллажами для временного хранения готовых блюд до их реализации (на момент проверки заливные хранятся в холодильнике разделочного цеха (цех сырой продукции); производственные цеха (горячий цех, разделочный цех (цех сырой продукции) не оборудованы раковинами для мытья рук. ... Подробнее..