Выявленные нарушения: фактические результаты химического состава и калорийности блюд входящих в состав обеда по меню требованию раскладке калорийность первого блюда суп картофельный с вермишелью 647 второго блюда гуляш из говядины с кашей гречневой 703протокол Г 813 от 02042021г экспертное заключение 222 от 12032021гвх 676 от 12042021г п 28 п 812 п8123 СП 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 52ФЗ от 30031999г ст 17 ч 1 ... Подробнее..