Выявленные нарушения: В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении МБОУ Качалинская СОШ 1 установлено в нарушение п 215 СанПиН 2324359020 в цехе для первичной и вторичной обработки овощей а так же в хлебном цехе раковина для мытья рук персонала отсутствует горячая вода в нарушение требований п 221 СанПиН 23 24 359020 не в полном объеме персоналом пищеблока пройдена вакцинация а именно Пашкевич АВкухонная отсутствуют прививки против туляремии кори гепатита В Юрьева ВАповаротсутствуют прививки против туляремии кори АДСМв нарушение требований п 32 СанПиН 2324359020 производственные столы используются не по назначению а именно в мясорыбном цехе на разделочном столе для обработки яйца находились яблоки Кухонная посуда кастрюли используется не по назначению в кастрюле с маркировкой III блюдо находилась сырая гречневая крупав нарушение требований п 38 СанПиН 2324359020 не осуществляется контроль за температурным режимом холодильного оборудования в холодильнике для хранения молочной продукции хранилось молоко05 л при температуре + 12 грСв нарушение п 313 СанПиН 2324359020 складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности Нарушение допущено директором МБОУ Качалинская СОШ 1 Ямалтдиновой НИ ... Подробнее..