Выявленные нарушения: в фактическом рационе питания детей от 7 до 11 лет горячие завтраки отсутствуют блюда из рыбы яиц в помещениях для приготовления пищи отсутствует выделение раздельных зон участков и обеспечение раздельным оборудованием для обработки продовольственного пищевого сырья в зоне обработки продовольственного пищевого сырья расположен стол для работы с тестом разделочный инвентарь разделочные доски для готовой и сырой продукции хранится в одном месте допускается использование столовой посуды тарелки с механическими повреждениями ... Подробнее..