Выявленные нарушения: 1 Прием детей осуществлен без наличия справки о состоянии здоровья ребенка содержащей в том числе сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями которая выдается не ранее чем за 3 рабочих дня до направления в оздоровительный лагерь нарушение устранено в ходе проведения проверки
2 Для приготовления блюд согласно имеющегося меню отсутствуют технологические документы технологические карты техникотехнологические карты технологическая инструкция разработанные и утвержденные руководителем организации или уполномоченным им лицом нарушение устранено в ходе проведения проверки
3 Не ведется ведомость за рационом питания в соответствии с установленной формой согласно приложения 13 СанПиН 2324359020 нарушение устранено в ходе проведения проверки
4 В личных медицинских книжках у работников оздоровительного лагеря с дневных пребыванием детей при МКОУ «Эльтонская СШ» а именно Исмурзиновой ДМ воспитатель просрочено прохождение рентгенографии грудной клетки дата последнего обследования 20052020г у Култусовой АН уборщик служебных помещений просрочено прохождение рентгенографии грудной клетки дата последнего обследования 25052020г у Битуриной МУ воспитатель просрочено прохождение рентгенографии грудной клетки дата последнего обследования 28052020г Отсутствуют данные о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке Нарудинова ЗУ Ахмединовой КК
5 Перед открытием оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей в период летних каникул на базе МКОУ «Эльтонская СШ» не проведена работа по организации и проведению мероприятий по дезинфекции дезинсекции и дератизации противоклещевых акарицидных обработок и контроль за их проведением
6 Установка с дозированным розливом воды не подвергается мойке с периодичностью предусмотренной инструкцией по эксплуатации но не реже одного раза в семь дней а также ее мойка с применением дезинфекционного средства один раз в три месяца н ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1 Посуда для приготовления блюд не выполнена из нержавеющей стали кастрюли алюминиевые Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах
2 В составе комплекса помещений пищеблока МКОУ «Эльтонская СШ» для приготовления и раздачи пищи работающего на сырье не предусмотрены следующие помещения загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды
Помещения и оборудование МКОУ «Эльтонская СШ» используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции
4 В обеденном зале МКОУ «Эльтонская СШ» размещено ежедневное меню без информации о калорийности порции нарушение устранено в ходе проведения проверки
В общеобразовательном учреждении отсутствует «Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях» нарушение устранено в ходе проведения проверки ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: административное
административное ... Подробнее..