Выявленные нарушения: в нарушение п 19 СП 24364820 п 812 приложения 9 Сан Пин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» далее по тексту СанПин 2324359020 согласно предоставленному примерному 10ти дневному меню для организации питания для обеспечения питанием обучающихся 711 лет в образовательном учреждении муниципального казенного общеобразовательного учреждения Белогорская СШ для детей возрастной категории от 7 до 11лет согласованному директором образовательного учреждения занижена масса второго блюда 2 день обедсосиска отварная 80гр 6 день обед котлета рыбная «Любительская» с сосом 8020гр из которых 20гр соус 7 день обед гуляш 5050гр из которых 50гр соус что является нарушением приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому масса порций второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы для детей 711 лет составляет 90120 гр в нарушение п812 Приложение 7 таб2 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее по тексту СанПиН 2324359020 в питание детей согласно представленного примерного 10 дневного меню используются сосиски отварные день 2 обед не включенные в обязательный среднесуточный набор пищевой продукции ... Подробнее..