Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: В складском помещении 1 для хранения сыпучих продуктов лампы не имеют защитное устройство для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла
В складском помещений 1 не созданы условия для мытья рук а именно отсуствует раковина для мытья рук
В складском помещений 2 не созданы условия для мытья рук а именно рядом с раковиной для мытья рук отсуствует мыло или иное моющее средство для рук одноразовые полотенца или устройства для сушки рук
Работники складских помещений 1 и 2 в которых осуществлляется реализация пищевых продуктов не обеспечены санитарной одеждой
Для контроля за соблюдением температурновлажностного режима складские помещения для хранения сыпучих продуктов овощей и фруктов не оснащены средствами измерения температуры и влажности
В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и в складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях
Уборочный инвентарь для уборки складских и вспомогательных помещений не промаркирован
Мероприятия по дезинсекции и дератизации в том числе инженернотехнические мероприятия по защите зданий и помещений от проникновения насекомых и грызунов не проводятся отсутствует договор о проведнии дезинсекции и дератизации ... Подробнее..