Выявленные нарушения: совместное хранение санитарной и домашней верхней одежды холодильная витрина не оснащена термометром для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов складское помещение не оснащено средством измерения температуры и влажности не проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении не обеспечено проведение производственного контроля в соответствии с утвержденной программой производственного контроля ... Подробнее..