Выявленные нарушения: Выявлен факт невыполнения предписания органов государственного контроля надзора а именно пункта 1 предписания об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов от 24022021г 20490401Р Пункт 1 не выполнен Не обеспечено содержание технологического оборудования используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции в смывах с доски разделочной «гастрономия» обнаружены БГКП что подтверждается экспертным заключением Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» от 08062021г 21И00031173Б протоколом испытаний АИЛ Ц ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» от 03062021г210004811 что является нарушением п 8 10 ч 3 ст 10 ТР ТС 0212011 ... Подробнее..