Выявленные нарушения: в школе для приготовления блюд используется посуда из алюминия а также производственный стол для сырых овощей предназначенный для обработки пищевых продуктов неметаллический неустойчив к действию моющих и дезинфекционных средствУмывальные раковины перед обеденным залом и в туалетах не обеспечены горячей водой ... Подробнее..

Выявленные нарушения: . Не организован производственный контроль,не организован питьевой режим, . В ежедневном меню не указана калорийность блюд Не выполняются нормы суммарного объема блюд завтрака учащихся с 1 по 4 , ... Подробнее..

Причина проверки: ч.9 ст.9 Федерального закона РФ от 26.12.2008 n 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора) и муниципального контроля" Постановление Правительства Российской Федерации от 23 ноября 2009г. № 944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью".
Выявленные нарушения: группа дошкольного образования не обеспечена 3 комплектами постельного белья и полотенец и 2 комплектов наматрасников из расчета на 1 ребенка , не организована централизованная стирка постельного белья. Площадь фрамуг или форточек используемых для проветривания в учебных помещениях менее 1/50 площади пола, форточки фрамуги не функционируют. На момент проверки имеются не исправные лампы в потолочных светильниках, не своевременно проводится замена вышедших из строя источников света. Учебные помещения не проветриваются во время перемен, а рекреационные - во время уроков. Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами. Минимальный перечень оборудования производственных помещений столовой не соответствует требованиям (картофелеочистительная и овощерезательная машины; духовой шкаф; среднетемпературные и, при необходимости, низкотемпературные холодильные шкафы в количестве, обеспечивающем возможность соблюдения «товарного соседства» и хранения необходимого объема пищевых продуктов;). Обеденный зал не оборудован столовой мебелью (столами, стульями, табуретами и другой мебелью) с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения. Технологическое оборудование (моечные ванны столовой посуды) не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания. Не соблюдается режим мытья столовой посуды ручным способом, проводится ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой без использования металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой. ... Подробнее..