Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: капитальные ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: на момент проведения проверки в оборот были допущены продовольственные товары с нарушением требований по маркировке а именно обезличенной продукции морковь свежая массой 10 кг в результате не представляется возможным провести идентификацию указанного пищевого продукта с предоставленными сопроводительными документами В складском помещении для хранении пищевой продукции отсутствует прибор для регистрации условий хранения в результате не представляется возможным оценить условия хранения продуктов питания установленные изготовителемфактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню в питании детей отсутствуют кисломолочные продукты При приготовлении блюд не используется соль йодированная Для обработки яиц не предусмотрено специально отведенное место Для этих целей не выделены и не промаркированы емкости Выявленные нарушения устранены в ходе проверки выдача предписания не требуется ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: на момент проведения проверки в оборот были допущены продовольственные товары с нарушением требований по маркировке а именно обезличенной продукции морковь свежая массой 15 кг и картофель свежий массой 1 кг в результате не представляется возможным провести идентификацию указанных пищевых продуктов с предоставленными сопроводительными документамифактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню в питании детей отсутствуют творожные блюда и кисломолочные продукты При приготовлении блюд не используется соль йодированная Недостаточное количество технологического оборудования производственных столов отсутствует производственный стол для разделки мяса птицы сырых кур используется один стол для технологической обработки сырых овощей и мяса вареного в результате нарушается технология приготовления блюд Для обработки яиц не предусмотрено специально отведенное место выделена для обработки яиц и промаркирована только одна емкость Персонал пищеблока не обеспечен достаточным количеством специальной санитарной одеждой халат головной убор рабочая обувь имеется один комплект К умывальнику для соблюдения правил личной гигиены персоналом не подведена горячая вода ... Подробнее..