Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, изготовитель не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП, то есть содержание производственных помещений не обеспечивает условия исключающие загрязнение пищевой продукции: в экспедиции установлено наличие дефектов в половом покрытии (частично отсутствует половая плитка) и дефект отделки стен и потолка в помещении, в котором установлено технологическое оборудование. Продовольственное сырьё для производства хлебобулочных изделий используется без наличия информации о применении пестицидов при выращивании пшеницы. Не все работники занятые на работах которые связаны с производством при выполнении которых осуществляется контакт с производственным сырьём и пищевой продукцией не прошли периодический медицинский осмотр. ... Подробнее..