Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: общая жесткость в 1,7 раза превышает величину допустимого уровня, Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: в ноябре месяце 2019 года на полдник ежедневно не выдавались фрукты, В целях обеспечения полноценного сбалансированного питания замена на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам не проводится, не проводится замена отсутствующих в рационе питания свежих овощей и фруктов на соки, быстрозамороженные овощи и фрукты, При анализе накопительных ведомостей за ноябрь установлено: недополучено в соответствии с суточными нормами с 01.11.2019г. по 15.11.2019г.: молоко 5%, творог 6%, сметана 2%, мясо 3%, фрукты свежие 2%, соки 5%; с 18.11.2019г. по 29.11.2019г: молоко 4%, творог 3%, сметана 10%, мясо 6%, фрукты свежие 5%; не проведена ревизия, очистку вентиляционных систем. Контроль за эффективностью работы вентиляционных систем не осуществляется ... Подробнее..