Причина проверки: иное.
Выявленные нарушения: В ходе проведения внеплановой выездной проверки на основании распоряжения Управления Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям установлено, что молочная посуда не промаркирована, умывальник с горячей и холодной водой для соблюдения личной гигиены работников ферм отсутствует, спецодежда хранится в доильном зале. В молочных комнатах стены не облицованы плиткой и не окрашены влагостойкими красками, что значительно затрудняет проведение мойки и дезинфекции молочного помещения, не ведутся журналы учета температурного режима хранения молока. При отправке молока сырого на мол. завод не все автомолцистерны пломбируются, в товарно-транспортных накладных не везде указаны номера пломб и время прибытия и убытия молоковоза (ТТН №247 от 04.11.2019 г., ТТН №254 от 10.11.2019 г., ТТН №245 от 02.11.2019 г., ТТН №242 от 30.10.2019 г.).
В ходе проведения внеплановой выездной проверки установлено, что на момент проверки на жмых подсолнечный в кол-ве 18513 кг, полученный по товарной накладной №1 от 27.09.2019 г., поставщик ИП Волков Сергей Митрофанович, отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы. ... Подробнее..