Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: нарушении санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения а именно в моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости разделочные доски не имеют специальной маркировки нарушаются правила обработки яиц отсутствуют три промаркированные емкости обеспеченность специальной санитарной одеждой менее 3 комплектов на одного работника пищеблока Выявленные нарушения устранены в ходе проверки ... Подробнее..