Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: При проведении надзорных мероприятий в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении юридического лица МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РАМОНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 РАМОНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ установлено 21012021г в 1000 по адресу Воронежская область Рамонский район п ВНИИСС д 83 за 20012021г в варочном цехе столовой не обеспечивается последовательность поточность технологических процессов стол для готовой мясной продукции установлен вплотную к столу для сырой продукции что допускает встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции допускается использование столовой посуды со сколами складское помещение для хранения пищевых продуктов овощей не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
При проведении надзорных мероприятий в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РАМОНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 РАМОНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ установлено 21012021г в 1000 по адресу Воронежская область Рамонский район п ВНИИСС д 83 с целью исключения риска загрязнения пищевой продукции не проводится обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха ... Подробнее..