Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: складское помещения для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха регистрация показателей температурного режима и влажности хранения пищевых продуктов в складском помещении не организована на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха для контроля температуры блюд на линии раздачи на пищеблоке отсутствуют термометры
вода питьевая из разводящей сети водопроводный кран в горячем цеху на пищеблоке используется для приготовления пищи МКДОУ детский сад 1 общеразвивающего вида рп Таловая не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде жесткость общая результат испытаний 88±13 мг эквл Ж величина допустимого уровня в пределах 7 мг эквл Ж завышена на 18 мгэквл ºЖ в 126 раза ... Подробнее..