Выявленные нарушения: В ходе проверки выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований установленных нормативноправовыми актами Российской Федерации к организации питания населения в специально оборудованных местах в том числе при приготовлении пищи1 на предприятии общественного питания не осуществляется производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний готовой продукции 2для обеззараживания воздуха в помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд и участках порционирования блюд не используется бактерицидное оборудование ... Подробнее..