Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений: индивидуальным предпринимателем не проведены инженерно-технические и санитарно-гигиенические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно: в стенах, потолке, полу помещениях производственного цеха, склада хранения сырья, моечной отмечаются щели, выбоины, трещины; места проходов инженерных коммуникаций (вентиляционной системы, водопроводных труб, канализации ) не оборудованы металлической сеткой (решеткой) защита нижней части входной двери материалами, устойчивыми к повреждению грызунами, не проведена; не проведена герметизация с использованием металлической сетки мест прохода коммуникаций в стенах производственного помещения; оконные проемы местами разбиты, закрыты временно полиэтиленовым материалом; в швах между стенами и потолком, между стенами и полом повсеместно отмечаются щели, что способствует проникновению грызунов в производственные помещения предприятия; впомещении склада для хранения сырья, в производственном помещении отмечаются следы грызунов (помет); проведение дератизационных мероприятий не организовано; дератизационные мероприятия на прилегающей территории к производственным помещениям предприятия не организованы, не проводятся; прилегающая территория к производственному помещению со стороны улицы содержится в неудовлетворительном санитарном состоянии ( повсеместно сухая сорная растительность). Данные нарушения не исключают возможности проникновения и миграции грызунов в производственные помещения предприятия, наличие помета грызунов свидетельствует об их пребывании в здании, и соответственно не обеспечивается безопасность пищевой продукции в процессе ее приготовления, хранения и реализации, создают угрозу причинения вреда здоровью и могут явиться причиной возникновения заболеваний. ... Подробнее..