Выявленные нарушения: в соответствии с протоколом испытаний 2762 от 08062021г в представленном на исследование образце дезинфицирующего раствора «Люир Хлор» с содержанием активного хлора 006 процентное содержание активного хлора составило 005 что занижено в 12 раза и не соответствует заданному значению согласно Инструкции 00310Л по применению дезинфицирующего средства “Люир Хлор” в соответствии с протоколом испытаний 2763 от 08062021г в представленном на исследование образце дезинфицирующего раствора «Люир Хлор» с содержанием активного хлора 0015 процентное содержание активного хлора составило 001 что занижено в 15 раза и не соответствует заданному значению согласно Инструкции 00310Л по применению дезинфицирующего средства “Люир Хлор” ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Перед входом в обеденный зал установлено 8 раковин для мытья рук что следует из расчёта 1 кран на 31 посадочное место при нормируемом показателе 1 кран на 20 посадочных мест должно быть установлено при количестве 250 посадочных мест не менее 13 раковин для мытья рукв графе результаты органолептической оценки и степени готовности блюда не указаны фактически внешний вид консистенция запах вкус и цвет предусмотренные технологической картой указана только оценка отлично нарушение устранено в ходе проверки Выдача предписания не требуется ... Подробнее..