Причина проверки: Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: выкладка молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществляется способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов в холодильной витрине для колбасных изделий хранится сыр и сырная продукция, в морозильном ларе осуществляется совместное хранение мороженого с заменителем и без заменителя молочного жира, в холодильной витрине для молочных продуктов осуществляется совместное хранение продукции с заменителем и без заменителя молочного жира (молоко, кефир, сметана, сметанные продукты, сырки глазированные и сырки плавленые с заменителем молочного жира), в морозильной витрине осуществляется совместное хранение сливочного масла без заменителя молочного жира и масла с содержанием растительных жиров, места хранения продукции без заменителя молочного жира не сопровождаются надписью «Продукты без заменителя молочного жира»
нарушено товарное соседство при хранении продуктов (масло сливочное хранится в одной морозильной витрине совместно с полуфабрикатами (пельмени), в морозильной витрине с мороженым хранится сырая продукция (нагетсы куриные)), майонез хранится вне холодильника в складском помещении, не оборудованном психрометром, имеющиеся в магазине складские помещения не оборудованы психрометрами,
при изучении результатов лабораторного исследования пробы продукции (пресервы рыбные «Атлантическая сельдь» Под лосось в масле с пряностями. Филе кусочки. ИП Корчагин А.Н. адрес производства Ивановская обл. г.Кинешма ул.Наволокская 25А. Дата выработки 30.09.2019г. Срок годности 90 суток), отобранной 06.11.2019г. в ходе проведения проверки не соответствует требованиям приложения 1 ТР ЕЭАС 040/2016г. «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по микробиологическим показателям, что подтверждается протоколом лабораторного исследования № 5634 от 13.11. 2019г. ... Подробнее..