Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: п51 отмечаются дефекты в отделке стен и потолка в моечном отделении следы черного налета признак поражения грибкомп51 пол в складском помещении с дефектами и механическими повреждениями пол не ровный выбоины частично отсутствует краска п57 отсутствуют пробки из полимерных и резиновых материалов для моечных ванн для мытья столовой посудып511 отсутствуют металлические сетки с ручками для ополаскивания столовой посудып510 решетки для просушивания столовой посуды с налетом жира пыли ржавчинып410 кухонная посуда используется в не соответствии маркировки так в баке для «ГП» с крышкой «напитки» хранится очищенный картофель____________________________________ отсутствует маркировки на технологическом оборудовании_____________________________ не четкая маркировка на разделочных досках_________________________________________ ... Подробнее..