Выявленные нарушения: до реализации населению допущены продукты питания без тарных этикеток
В торговом зале выкладка молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществляется способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов и не сопровождается надписью «Продукты без заменителя молочного жира»(сгущенное молоко),
нарушается принцип поточности (отсутствие встречных потоков и перекреста сырых и готовых к употреблению продуктов питания) в магазине имеется один вход (центральный), загрузка продуктов питания осуществляется через общий вход, Магазин не обеспечен дезинфицирующими средствами Не выделен уборочный инвентарь для уборки санитарного узла Отсутствуют приборы в торговом зале и складском помещении для контроля температурно-влажностного режима хранения продуктов питания ... Подробнее..