Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Допущен прием в организацию пищевых продуктов без маркировочных ярлыков (картофель – 12 кг, капуста – 2,4 кг) от поставщика ООО «Богатырь» г.Иваново и огурцов свежих (2 кг) без маркировки и товаросопроводительной документации от поставщика ИП Гаджимирзоев Б.М.
Нарушена целостность внутренней отделки производственных помещений пищеблока образовательной организации, не позволяющая проводить ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств: • горячий цех – оконные рамы с разбитыми и составными стеклами, подоконники со щелями, отслаивающейся краской; стены местами с отслаивающейся краской (у электроплиты, водонагревателя); • сырой цех - оконные рамы с треснутыми стеклами, подоконники со щелями, отслаивающейся краской; местами отслаивается краска стен.
Не соблюдается температура горячих блюд на линии раздачи и на столе ребенка к моменту приема пищи; неудовлетворительные результаты исследования готовых блюд на калорийность и полноту вложения.
Допущен прием в организацию пищевых продуктов без маркировочных ярлыков (картофель – 12 кг, капуста – 2,4 кг) от поставщика ООО «Богатырь» г.Иваново и огурцов свежих (2 кг) без маркировки и товаросопроводительной документации от поставщика ИП Гаджимирзоев Б.М.
Нарушена целостность внутренней отделки производственных помещений пищеблока образовательной организации, не позволяющая проводить ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств: • горячий цех – оконные рамы с разбитыми и составными стеклами, подоконники со щелями, отслаивающейся краской; стены местами с отслаивающейся краской (у электроплиты, водонагревателя); • сырой цех - оконные рамы с треснутыми стеклами, подоконники со щелями, отслаивающейся краской; местами отслаивается краска стен.
Не соблюдается температура горячих блюд на линии раздачи и на столе ребенка к моменту приема пищи; неудовлетворительные результаты исследования готовых блюд на калорийность и полноту вложения. ... Подробнее..