Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Над источниками повышенного выделения влаг моечными ваннами не оборудована локальная вытяжная вентиляция Плитка на полах в производственных помещениях с участками повреждения со сколами что затрудняет проведение качественной влажной обработки и дезинфекции Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» 23317 от 16062021г экспертному заключению от 18062021г проба продукции «Макаронные изделия отварные» от 07062021г не соответствует чч1 2 ст7 прил2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ... Подробнее..