Выявленные нарушения: для уборки торгового зала складского помещения уборочный инвентарь не маркирован в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ хранится не в специально оборудованном шкафу а в углу складского помещения По окончании уборки помещений уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств не просушивается в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях ... Подробнее..