Причина проверки: Постановление Правительства Российской Федерации от 23.11.2009 №944.
Выявленные нарушения: требуется замена буфетные групповыхв санитарном узле деревянные ячейки для хранения полотенец расположены над 2 мя умывальными раковинами, свободный конец полотенец используемых детьми, свисает непосредственно в умывальные раковины,в санитарном помещении требуется замена плитки (местами плитка имеет сколы, подвижна, обработка поверхностей пола затруднена)при обследовании групп подготовительной, 1 А младшей группе, средней группе, 1 младшей Б, старшей, установлены деревянные рамы, которые рассохлись, плотно не закрываются, мытье и генеральные уборки затруднены, в следствии отсутствия местами покрасочного слоя,измеренные параметры мебели в помещениях групповых 2-й младшей и старшей групп, не соответствуют п.6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13Стены, полы помещений постирочной, гладильной облицованы глазурованной плиткой, местами имеющей расколы, расхождения, не герметичные стыки, в результате чего проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств, неэффективно
.) в спальнях групп подготовительная, старшая, средняя уровни искусственной освещенности не соответствует гигиеническим требованиям в смыве отобранном с объектов внешней среды с полки шкафа для пирамидок 1 младшей группы «А»
БГКПовощихранятся в овощехранилище, выведенном за пределы пищеблока без подтоварников на каменном полу,
отобранная проба готового блюда жаркое по-домашнему (дата изготовления 28.012020г., срок годности не более 2 часов на горячей плте с момента изготовления, объем партии 63 порции) ...
Подробнее..