Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: на пищеблоке окна внутренняя поверхность не доступны для проведения влажной генеральной уборки по причине не возможности их открытьвнутренняя отделка помещений пищеблока пол стены имеют дефекты покрытиявнутренняя отделка помещений прачечной не соответствует требованиям система вентиляции отсутствует полы имеют деформацию и повреждения местами проваливаются стены и потолки не имеют покрытие позволяющее проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств помещении прачечной для стирки белья отсутствует раковина оснащенной смесителем с горячей и холодной воды на имеющемся рабочем растворе дезинфицирующего средства не указана дата приготовления и срок годности технологическое оборудование являющееся источниками выделений тепла газов не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения не соблюдаются условия хранения суточных проб перспективное меню не соответствует требованиям ... Подробнее..