Причина проверки: 30.10.2015; п.9 ст. 9 ФЗ № 294 Постановление Правительства РФ от 23.11.2009г. № 944.
Выявленные нарушения: Суточные пробы хранятся в холодильнике в пластиковых контейнерах
при осмотре личных медицинских книжек сотрудников отсутствуют сведения о проведении профилактических прививок (ревакцинации против дифтерии, столбняка): Зубарева, С.К., 23.02.1959г.р., музыкальный работник, последняя ревакцинация 06.05.2006г.; Токарев С.В., 30.01.1971 г.р., рабочий, последняя ревакцинация 23.05.2009г.; Курносова Н.Ф., 29.02.1956 г.р., воспитатель, последняя ревакцинация 02.07.2009г., далее идет запись «медотвод до 09.2020г.»?, оформленный письменный медицинский отвод не представлен.; Корнакова И.Г., 21.01.1964 г.р., заместитель заведующего имеется запись «медицинский отвод на 1 год от 30.11.2018»?, оформленный письменный медицинский отвод не представлен
по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы установлено, что фактическая концентрация 0,15% рабочего раствора «А-Дез» для уборки в группах составляет от 1,6 % до 1,9 %, что выше заявленной; 1,5% рабочего раствора «А-Дез» для уборки сан.техники составляет от 5,43 % до 6,29 %, что выше заявленной.
Отсутствует программа производственного контроля, не представлены результаты лабораторных исследований по производственному контролю за 2018 год и текущий период 2019 года при организации питания детей
согласно заключению эксперта № М.2334.657.К.П.14 от 19.08.2019 по протоколу лабораторных исследований от 19.08.2019 № 31560-31579 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области (Аттестат аккредитации № РА. RU.710068 от 15.06.2015г., ИЛЦ № РА. RU.510362 от 20.11.2015г.) в 1-м смыве с разливной ложки в буфетной группы «Солнышко» выделены бактерии группы кишечной палочки (при гигиеническом нормативе не допускаются)
согласно заключению эксперта от 27.08.2019 № М.2428.657.К.П. по протоколу лабораторных исследований от 21.08.2019 № 31610-31612 калорийность и химический состав кисель фруктовый с витамином С, 180 гр, установленные лабораторным путём превышают допустимые отклонения (углеводы -22,4 (9,5±0,5) ...
Подробнее..