Выявленные нарушения: не выполняются требования в части хранения всех пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции, высотой не менее 15 м. от пола.
не выполняются требования в части требований к поверхности полов наличии ровной поверхности, без выбоин
не соблюдаются требования в части отсутствия единообразно и четко оформленных ценников с указанием цены за единицу товара в рублях, подписи материально ответственного лица или печати организации, даты оформления ценника
не выполняются требования в части ее соблюдения требований к наличию отдельных разделочных досок и ножей с четкой маркировкой, которые хранятся в соответствующих помещениях, отделах на специально отведенных местах при реализации пищевых продуктов
не выполняются требования в части прохождения обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством государства-членаТаможенного союза работниками, занятыми на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортировкой) и реализацией пищевой продукции,в части обеспечения своевременного прохождения предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке работниками торговли. ... Подробнее..