Выявленные нарушения: В ГБУ КО Школаинтернат 7 посБольшое Исаково по адресуГурьевский рн посБИсаково ул Октябрьская д 5 на пищеблоке отсутствует мерная метка на разливной ложке для первых блюдНа момент составления акта проверки от 30042021 276 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что ГБУ КО Школаинтернат 7 посБольшое Исаково в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки нарушение о чем свидетельствуют приложенные к акту материалы вх 141181 от 27042021
В ГБУ КО Школаинтернат 7 посБольшое Исаково по адресуГурьевский рн посБИсаково ул Октябрьская д 5 на пищеблоке отсутствовала суточная порционная проба гренка от 13042021 На момент составления акта проверки от 30042021 276 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что ГБУ КО Школаинтернат 7 посБольшое Исаково в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки нарушение о чем свидетельствуют приложенные к акту материалы вх 141181 от 27042021 ... Подробнее..

Причина проверки: 03.10.2016; п.9 ст. 9 ФЗ №294 02.06.14 г. Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 г. № 944.
Выявленные нарушения: в ходе проведения проверки установлено следующее: на пищеблоке в чашке с маркировкой «СП»-сырая продукция хранилось масло сливочное. на пищеблоке при нарезке капусты для приготовления «борща», нарезанная капуста помещалась в емкость с маркировкой «ГП»-готовая продукция. На момент составления акта проверки от 25.12.2019 № 1726 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, ГБУ КО «Школа интернат №7» устранило выявленное в ходе проверки нарушение.
шкала термометра, используемого для контроля температуры воды имеет градуировку до 55 C.
согласно заключения эксперта № М.1053.1244.К.П.20 от 10.12.2019г. по протоколу лабораторных исследований № 47978 от 10.12.2019 год ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» фактическая концентрация рабочего раствора образца «Дуацид», согласно «Инструкции №01-09» составляет от 0,130% до 0,210%, что не соответствует заявленной концентрации рабочего раствора (0,1%). ... Подробнее..