Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 г. № 944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения,.".
Выявленные нарушения: в гр.№10 линолеум на швах пола групповой разошелся, что затрудняет проведение текущей уборки
в гр № 7 используется посуда со сколами (бокалы),емкость для кипяченой воды внутри с отбитой эмалью
не соблюдаются правила мытья кухонного инвентаря на пищеблоке , бак. обсемененность составляет 20% (результат смывов на БГКП № П/ 912 от 16.08.2019г)
моечные ванны буфетных групп № 1,6-не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой и решетками для просушивания посуды ...
Подробнее..