Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1 механическая вентиляция в помещении яйцебитной отсутствует2 в помещении яйцебитной на стенах местами выбита кафельная плитка в тестомесильной на стенах плитка местами повреждена что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию3 на участке приготовления теста в жарочном цехе полы со сколами что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию ... Подробнее..