Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: нарушается температурный режим хранения рыбных консервов
в торговом зале до сведения покупателей не доводится информация о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, а именно в торговом зале не размещен перечень продаваемой табачной продукции, текст которого выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне с указанием информации о наименовании табачных изделий в алфавитном порядке, о цене за единицу упаковки (пачки) товара
1) К реализации допущено 13 наименований пищевых продуктов с истекшим сроком годности в количестве 16,185 кг на общую сумму 4024 руб., 2) К реализации допущено 1 наименование продукции из водных биоресурсов без надлежащей маркировки, которая обязательна, предъявляемая к пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку
В складском помещении павильона санитарно-техническое состояние 2 стеллажей, предназначенных для хранения пищевых продуктов, неудовлетворительное, а именно: стеллажи деревянные (выполнены из ДВП), не имеют влагоустойчивого покрытия, позволяющего легко и эффективно проводить их мойку и дезинфекцию
1) На прилегающей к павильону территории отсутствует контейнер с крышкой для сбора и временного хранения твердых коммунальных отходов, образующихся в процессе реализации продуктов питания; 2) Не все холодильные установки в торговом зале павильона оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения продуктов питания; 3) Не ведется ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов питания в складском помещении с помощью термометров и психрометров; 4) Уборочный инвентарь для уборки туалета не имеет маркировки; 5) Санитарная одежда у работников павильона (продавцы), осуществляющих реализацию продуктов питания, не укомплектована: отсутствуют специальные головные уборы; 6) На предприятии торговли не разработана и не утверждена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) ме ... Подробнее..