Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Суммарный объем блюд по меню-требованиям занижен для детей с 3 до 7 лет на полдник 22 ноября (по адресу: пр. Шахтеров, 28А),
На момент проверки 04.12.2019 (по адресу: пр. Шахтеров, 66А) в туалетных групп «Пуговки», «Радуга», игровой группы «Затейники», постирочной и в комнате уборочного инвентаря на первом этаже, нарушена целостность отделки стен (трещины). На момент проверки 04.12.2019 (по адресу: пр. Шахтеров, 66А) в туалетных групп «Капельки», «Фиксики», «Знайки», «Звездочки» нарушена целостность отделки потолков (подтеки). На момент проверки 04.12.2019 (по адресу: пр. Шахтеров, 66А) на пищеблоке (цехе первичной и вторичной обработки овощей, горячем цехе) нарушена герметизация стыков потолочных плит. Недостаточное количество умывальных раковин и унитазов в туалетных старших групп «Знайки» и «Самоделкины», подготовительных групп «Звездочки», «Фиксики» и «Затейники» (по адресу: пр. Шахтеров 66А).
163071, ОБЛАСТЬ АРХАНГЕЛЬСКАЯ, ГОРОД АРХАНГЕЛЬСК, УЛИЦА ВОСКРЕСЕНСКАЯ, 95, 2
На момент проверки 04.12.2019 (по адресу: пр. Шахтеров 66А) в бытовом холодильнике при температуре + 9 0С нарушались условия хранения суточных проб готовой продукции на случай пищевого отравления; суточные пробы за 03.12.2019 оставлены не в полном объеме (яблоко на полдник не оставлен). Проба (образец) компот из свежих плодов (яблок), отобранная 04.12.2019 в 1225 в группе раннего возраста «Пуговки» МАДОУ № 91 «Детский сад» по адресу: пр. Шахтеров, 66А: фактический рацион питания не соответствует примерному меню: занижены содержание углеводов и калорийность в компоте из свежих плодов (яблок)), занижено содержание витамина «С».
По состоянию на 04.12.2019 (по адресу: пр. Шахтеров 66А) в складе сыпучих продуктов при t 28 0С, нарушались условия хранения продуктов, регламентируемых производителем (печенья сахарного, кексов при t 18+3 0С; кофейного напитка, лаврового листа при t 20 0С; сока, киселя плодово-ягодного, концентрата напитка, ванилина при t 25 0С). На момент проверки 04.12.2019 (п ... Подробнее..