Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: Вывоз мусора от деятельности объектов по адресам: РФ, Кемеровская область, 654007, г. Новокузнецк, пр. Металлургов, 21 осуществляется по договору на оказание услуг по обращению с твердыми коммунальными отходами № 9874-2018/ТКО от 30.07.2018, приложение, с ООО «ЭкоТек». По адресам: РФ, Кемеровская область, 654032, г. Новокузнецк, ул. Обнорского, 31, РФ, Кемеровская область, 654007, г. Новокузнецк, пр. Металлургов, 18 - договора не представлены.
Для сбора мусора, пищевых отходов используются емкости без крышек, пр. Металлургов, 18.
Емкость для хранения сахара не промыта, ул. Обнорского, 31.
Индивидуальным предпринимателем не организовано своевременное проведение лабораторных исследований в рамках производственного контроля за качеством готовых кулинарных изделий.
Не упорядочено хранение разовой посуды: находится в шкафу в открытой упаковке, здесь же находятся специи, чай, посторонние предметы, ул. Обнорского, 31.
Бракеражный журнал ведется не ежедневно, пр. Металлургов, 18, пр. Металлургов, 21, ул. Обнорского, 31.
Не сохранен на контейнере с кулинарной продукцией маркировочный ярлык с информацией о наименовании, организации-изготовителя, дате и часе изготовления, условиях хранения, сроке годности, пр. Металлургов, 18.
Проводимые санитарно-гигиенические мероприятия не препятствуют расселению грызунов и членистоногих и благоприятствуют их обитанию по адресам: РФ, Кемеровская область, 654032, г. Новокузнецк, ул. Обнорского, 31, РФ, Кемеровская область, 654007, г. Новокузнецк, пр. Металлургов, 18 - договора не представлены, нарушена кратность: дезинсекции (тараканы) 1 раз в квартал по адресам: РФ, Кемеровская область, 654007, г. Новокузнецк, пр. Металлургов, 18; РФ, Кемеровская область, 654007, г. Новокузнецк, пр. Металлургов, 21; дезинсекции (тараканы) 1 раз в месяц по адресу: РФ, Кемеровская область, 654032, г. Новокузнецк, ул. Обнорского, 31; не представлены акты проведенных работ по дератизации, дезинсекции по адресам: РФ, Кемеровская область, 65 ... Подробнее..