Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: фактическое меню обучающихся частично не соответствует утвержденному десятидневному менюне обеспечено соблюдение требований к мытью посуды так посуда моется в тазах для ополаскивания посуды не предусмотрены металлические сетки с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой для просушивания на ребре решетки полки стеллажи не соблюдаются требования к мытью кухонной посуды так кухонная посуда моется в односекционной моечной ванной вместо двухсекционнойимеется неисправное технологическое оборудование охлождаемая витрина холодильный шкаф допускается использование разделочный досок с трещинамистоловая общеобразовательного учреждения не обеспечена достаточным количеством столовой посуды из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место не обеспечено соблюдение технологии приготовления картофельного пюре согласно технологической карты 4721994год нарушение требований к ведению документации не проводится Свитаминимзация 3х блюд не удовлетворительные лабораторные результаты на калорийность ... Подробнее..